トレーサビリティ

牛肉のトレーサビリティについて

個体識別番号

牛個体識別台帳の記録事項のうち一部の事項を除いては、法第6条の規定に基づき公表することとされており、家畜改良センターの管理するインターネットホームページの検索画面に個体識別番号を入力することにより、その牛にかかる個体識別情報が表示されます。
トレーサビリティで生産履歴が確認できます。

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